Hej du, 👋

Som du måske har hørt mig sige før, er vores stamme (alias DU) vores nordstjerne. Du guider os i vores mission om at sparke sukker og beholde det lækre slik, du kender og elsker. Vi er så taknemmelige for, at du er i det med os, og at du tager dig tid til at dele, hvad du elsker, og hvad du gerne vil se.

Vi hørte dig højt og tydeligt - carrageenan skal væk, det sure skal være mere surt og fiberen skal skrues ned. Igennem 2019 brugte vi 1000-vis af timer i Candyland Kitchen, hvor vi puslede og eksperimenterede for at se, hvordan vi kunne inkorporere din feedback.

Innovation er i vores DNA. Jeg er helt vild med den iterative proces med at udvikle vores opskrifter (for ikke at nævne at bringe nye produktinnovationer til live!). Det er dem, vi er - SmartSweets blev trods alt født fra mig, der testede opskrifter i mit køkken med min betroede gummibjørneform, jeg købte fra Amazon.

Mens vi var i køkkenet, overvejede vi også de seneste tanke- og mærkningsændringer relateret til en af ​​vores ingredienser, opløselige tapiokafibre fra isomalto-oligosaccharider ("IMO"). Fra midten af ​​næste år vil IMO blive mærket som en ikke-fordøjelig kulhydrat i USA og en hybrid kulhydrat/fiber i Canada i stedet for en fiber, som den er i øjeblikket. Det er både fascinerende og udfordrende, hvordan en ingrediens kan ses på så mange forskellige måder af forskellige regulatorer. Den nederste linje er, når synet på IMO udvikler sig, så er vi det også.

I 'SmartSweets 3.0' (vores tredje opskriftsgentagelse siden vi lancerede i 2016) finder du og smager:

• Ikke mere carrageenan, det sure mere surt og færre fibre
• En anden type opløselige tapiokafibre og majsfibre - begge ikke-GMO. Vores nye fibre sætter kryds ved alle fiberbokse og har alle fibrenes egenskaber - uanset hvilket land du befinder dig i. Jep, den er fuld af alle de fantastiske præbiotika og 'føler dig mæt for længere kvaliteter'. Vi vil stadig bruge noget ikke-GMO IMO, men mindre af det
• Et nyt ikke-kunstigt sødemiddel, Allulose i vores amerikanske produkter. Allulose findes i naturen i rosiner og figner, har næsten nul kalorier og påvirker ikke kroppen som sukker gør (ingen GI-påvirkning). Så selvfølgelig greb vi chancen for at bruge den! Beklager Canada - den er endnu ikke tilgængelig her, men håber det bliver med tiden. I mellemtiden betyder det, at vores opskrifter og ernæringsstatistikker vil afvige en smule i USA og Canada
• Opdateret emballage og ernæringsmærker i Canada og USA, der afspejler vores nye opskrifter og de nye og forskellige måder, amerikanske og canadiske myndigheder ser på fiber
• Al den lækkerhed du kender og elsker

Vi kan ikke vente på, at du prøver det hele! Du kan få fingrene i SmartSweets 3.0 på vores hjemmesider nu. Du kan også finde den nye opskrift i udvalgte butikker i Canada og USA (Du ved, at du har fundet den nye opskrift, hvis du ser "Kick Sugar Keep Candy" i øverste venstre hjørne foran på posen.)

Ser vi frem mod 2020, vil vi fortsætte med at forstyrre slikgangen ved at tilbyde radikalt bedre alternativer til traditionelt slik. I den forbindelse vil vi fortsætte med ubønhørligt at undersøge, teste og vælge banebrydende ikke-kunstige ingredienser for at skabe lækkert slik, du kender og elsker, mens vi sparker så mange gram sukker pr. pose som muligt.

Vi vil sætte en ny standard i branchen. Vi presser vores leverandører til ikke-GMO-ingredienser og hæver nu barren for ernæringstestning for at sikre, at hvert sidste gram sukker måles. Se grafikken herunder! Og selvfølgelig forbliver vores pinky-løfte om slik fri for sukkeralkoholer, kunstige sødestoffer og tilsat sukker (det er et pinky-løfte af en grund!).

Uendelig taknemmelighed til dig for at være på denne mission for at sparke sukker sammen med os. At skære sukker i en af ​​de mest sukkerholdige fødevarer derude - slik - er ikke nogen nem opgave (traditionelt slik er 97 % sukker!). Det viser sig bare - alt er muligt. Et bedre valg ad gangen.

Jeg tror på, at 2020 og fremover er ubegrænset i den forskel, vi kan gøre sammen om missionen om at sparke sukker! Gør dette til DIT år. Vær modig og nysgerrig og nyd al den (naturlige) sødme, der kommer din vej.


Elsker Tara

PS. Fortæl os på sociale medier, hvad du elsker ved SmartSweets og din drømme #KickSugar slik, du synes, vi bør innovere næste gang! Eller, hvis du mere er en e-mail, hører jeg gerne direkte fra dig på hello@smartsweets.com