FAQ: Ernæringsoplysninger

Hvad har ændret sig i forhold til fibers ernæringsmæssige egenskaber?

Svaret på denne er ret involveret - sæt dig godt til rette og gør dig godt tilpas!

Der er en ny måde at se på de ernæringsmæssige egenskaber af en specifik type opløselige fibre fra tapioka, (som er kendt som isomalto-oligosaccharider eller IMO'er), som er en af ​​ingredienserne i vores slik. Isomalto-oligosaccharider findes naturligt i honning, miso, sake og sojasovs.

Det nye canadiske perspektiv (CFIA) er, at IMO's fiberlignende kvaliteter betyder, at det skal mærkes som dels fiber og dels ufordøjelige kulhydrater.

En ikke-fordøjelig kulhydrat betyder ganske enkelt, at fordøjelsesenzymer i vores maver ikke reagerer på kulhydraten og bliver til simple sukkerarter, men det passerer gennem kroppen uforarbejdet - ligesom fiber gør.

Er du stadig hos os? Der er et par drejninger mere....

Amerikanske tilsynsmyndigheder (FDA) har en anden opfattelse: denne specifikke type opløselig tapiokafiber (som er kendt som isomalto-oligosaccharider eller IMO'er) har nogle egenskaber af fiber, men de har ikke bestemte specifikke egenskaber, der kræves for at blive kaldt en fiber. Det er derfor, den amerikanske regulator nu siger, at IMO'er skal klassificeres som en ufordøjelig kulhydrat på etiketterne.

Vi lod ikke disse ændringer og disse forskellige synspunkter stoppe os - det gav os bare endnu en grund til at blive ved med at innovere, især da feedbacken fra vores samfund var, at der var for meget fiber i vores slik.

Så hvad gjorde vi?

Vi tog disse nye perspektiver på IMO'er og opløselige tapiokafibre i betragtning, da vi testede 100-vis af nye opskrifter i vores Candyland-køkken. Vi valgte at bruge en anden type opløselig tapiokafiber, der er fuldt klassificeret som en fiber, sammen med IMO'er som kick ass-måder til at erstatte ingredienser som majssirup og tilbyde et radikalt bedre alternativ til traditionelt slik.

Guldstjerne, hvis du stadig er med os efter den forklaring!! Det er bestemt kompliceret, men vi vil gerne dele fakta med dig, så du forstår det nye syn på fiber og ved, at vi er på bolden! Som synspunkter har ændret sig, har vores opskrifter og vores etiketter også ændret sig. Selvom vi overlader klassificeringen til ingredienserne er fødevareregulatorernes opgave, er det vores syltetøj at undersøge og forstå nye ingredienser og måder at erstatte sukker på!

-----

Er den opløselige tapiokafiber, jeg ser på etiketten i dag, fra IMO eller en anden type opløselig fiber, der har alle fibers egenskaber?

I en kort periode vil SmartSweets med begge typer opløselige tapiokafibre (IMO og ikke-IMO) være tilgængelige, da vi udelukkende går over til vores nye opskrift. Hvis du ser IMO stavet ud på etiketten som isomalto-oligosaccharider, er det en anelse om, at du har en af ​​vores udviklede opskrifter i dine hænder. Du kan også kigge efter 'Kick Sugar Keep Candy' øverst til venstre på posen!

-----

Hvad er en ikke-fordøjelig kulhydrat, og hvordan adskiller den sig fra fiber?

En ikke-fordøjelig kulhydrat er et kulhydrat, der ikke reagerer med fordøjelsesenzymer i vores maver og passerer gennem kroppen uden at blive omdannet til simpelt sukker. I denne henseende minder det meget om fiber, men mangler nogle af de andre egenskaber ved fiber.

-----

Hvorfor har du ændret den type tapiokafiber du bruger?

Synspunkter på mængden af ​​fiber i opløselige tapiokafibre fra IMO'er har ændret sig, og dette er en af ​​grundene til, at vi har udviklet vores formulering. Ved at bruge en anden type opløselig tapiokafiber og IMO er vi i stand til at inkludere en moderat mængde fibre i vores produkter og tilbyde en kick ass-erstatning til store mængder sukker, der typisk findes i gummislik.

-----

Hvorfor har du forskellige opskrifter på dit slik i Canada og USA?

Vi er forpligtet til at bruge avancerede ingredienser i vores opskrifter. I USA fornyer vi os ved at bruge et sødemiddel kaldet allulose, som ikke er tilgængeligt til brug i opskrifter i Canada - endnu. Dette er ikke usædvanligt - Canada tager typisk længere tid end USA om at godkende nye ingrediensinnovationer, men vi forventer, at det vil indhente det!

Vi ønskede ikke, at vores canadiske samfund skulle vente på en udviklet opskrift, så vi har tilpasset vores canadiske opskrift for at give dig det, du har bedt om (og samtidig holdes i overensstemmelse med de opdaterede regler) - lavere fiberindhold og ingen carrageenan. Den canadiske opskrift indeholder både Isomalto-oligosaccharider og opløselige fibre fra tapioka. Disse ingredienser er nu opdelt på etiketten på en anden måde.

-----

Hvornår vil allulose være tilgængelig i Canada? Vil du så ændre din canadiske formulering?

Vi kender ikke svaret på det, men håber, at Canada vil indhente det (det gør det altid!). I mellemtiden er vi glade for at kunne tilbyde et #KickSugar-slik, der reagerer på vores community-feedback og giver et radikalt bedre alternativ til traditionelt slik.

-----

Er SmartSweets Keto-venlige?

Selvom vi ikke innoverer til nogen specifik diæt, ved og elsker vi, at keto-fællesskabet er en del af missionen til #KickSugar og har været ekstremt opmærksomme på feedback. Vi arbejdede vores hårdeste for at få nettokulhydraterne så lave som menneskeligt muligt, mens vi brugte kvalitetsingredienser, 79-92 % mindre sukker end traditionelt slik, ingen sukkeralkoholer, ikke snigende rode med pakkestørrelse og sikre, at vores slik er mavevenligt. Vi kan ikke vente med at høre, hvordan SmartSweets virker for dig!

-----

Vil SmartSweets øge mit blodsukker?

Dit blodsukker bør stige til den forventede mængde for nettokulhydraterne på vores næringsdeklaration.

-----

Hvordan analyserer du den ernæringsmæssige påvirkning af SmartSweets?

Vi er besat af sukker og ønsker at gå den ekstra mil for at sikre, at hvert sidste molekyle er medregnet i vores ernæringsmærkning.

Vi opdagede, at den godkendte testmetode i USA og Canada (AOAC-metoden) faktisk savner et sukkermolekyle - Isomaltose. Så vi lavede vores egen tilpassede test for at være sikker på, at vi fanger det hele - sukkeret målt med den regeringsgodkendte metode OG Isomaltose - der går ud over, hvad der kræves af FDA og CFIA.

-----

Hvilken type majs bruger du?

Godt spørgsmål! Vi var meget omhyggelige med at vælge vores leverandør og den type majsfiber, vi bruger i vores opskrifter, da vi ved, at der er et stort udvalg af kvalitet derude. Vær sikker på, at de ikke-gmo-majsfibre, vi bruger i vores udviklede canadiske opskrifter, IKKE er et biprodukt eller et fyldstof, men snarere en kilde af meget høj kvalitet til fibre og en meget koncentreret kilde til kostfibre. I sidste ende reagerer vores kroppe forskelligt, så vær opmærksom på, hvad der virker for DIG. Og som en påmindelse bruger Fruity Gummy Bears og Gummy Worms ikke ikke-GMO majsfibre, men snarere ikke-GMO isomalto-oligosaccharider . Kontakt os her , hvis du ønsker mere information fra vores ingrediensleverandører.

-----

Hvilken type fiber bruger du?

Som et resultat af en byge af innovation har vi i øjeblikket et par forskellige formuleringer på hylden. Fibertypen varierer afhængigt af opskriften og er vist i vores ingrediensliste. Vi har udviklet den type fiber, vi bruger, for at tilpasse os den seneste tankegang om, hvad der udgør en fiber. Vi er gået over til at bruge en ny type opløselige tapiokafibre og majsfibre af høj kvalitet i Canada.

-----

Indeholder SmartSweets IMO? Hvorfor?

Ja, vi bruger nogle IMO, også kendt som isomalto-oligosaccharider eller opløselige tapiokafibre fra IMO. IMO er en kick ass-erstatning for majssiruppen, der findes i traditionelt slik og spiller en vigtig rolle i vores slik for at give os mulighed for at sparke så mange gram sukker som muligt, uden at det forårsager maveforstyrrelser. IMO plejede at blive betragtet som en fiber, men ses nu som en ikke-fordøjelig kulhydrat. En ikke-fordøjelig kulhydrat betyder ganske enkelt, at fordøjelsesenzymer i vores maver ikke reagerer på kulhydraten og bliver til simple sukkerarter, men det passerer gennem kroppen uforarbejdet - ligesom fiber gør.

Hvad har ændret sig i forhold til fibers ernæringsmæssige egenskaber?

Svaret på denne er ret involveret - sæt dig godt til rette og gør dig godt tilpas!

Der er en ny måde at se på de ernæringsmæssige egenskaber af en specifik type opløselige fibre fra tapioka, (som er kendt som isomalto-oligosaccharider eller IMO'er), som er en af ​​ingredienserne i vores slik. Isomalto-oligosaccharider findes naturligt i honning, miso, sake og sojasovs.

Det nye canadiske perspektiv (CFIA) er, at IMO's fiberlignende kvaliteter betyder, at det skal mærkes som dels fiber og dels ufordøjelige kulhydrater.

En ikke-fordøjelig kulhydrat betyder ganske enkelt, at fordøjelsesenzymer i vores maver ikke reagerer på kulhydraten og bliver til simple sukkerarter, men det passerer gennem kroppen uforarbejdet - ligesom fiber gør.

Er du stadig hos os? Der er et par drejninger mere....

Amerikanske tilsynsmyndigheder (FDA) har en anden opfattelse: denne specifikke type opløselig tapiokafiber (som er kendt som isomalto-oligosaccharider eller IMO'er) har nogle egenskaber af fiber, men de har ikke bestemte specifikke egenskaber, der kræves for at blive kaldt en fiber. Det er derfor, den amerikanske regulator nu siger, at IMO'er skal klassificeres som en ufordøjelig kulhydrat på etiketterne.

Vi lod ikke disse ændringer og disse forskellige synspunkter stoppe os - det gav os bare endnu en grund til at blive ved med at innovere, især da feedbacken fra vores samfund var, at der var for meget fiber i vores slik.

Så hvad gjorde vi?

Vi tog disse nye perspektiver på IMO'er og opløselige tapiokafibre i betragtning, da vi testede 100-vis af nye opskrifter i vores Candyland-køkken. Vi valgte at bruge en anden type opløselig tapiokafiber, der er fuldt klassificeret som en fiber, sammen med IMO'er som kick ass-måder til at erstatte ingredienser som majssirup og tilbyde et radikalt bedre alternativ til traditionelt slik.

Guldstjerne, hvis du stadig er med os efter den forklaring!! Det er bestemt kompliceret, men vi vil gerne dele fakta med dig, så du forstår det nye syn på fiber og ved, at vi er på bolden! Som synspunkter har ændret sig, har vores opskrifter og vores etiketter også ændret sig. Selvom vi overlader klassificeringen til ingredienserne er fødevareregulatorernes opgave, er det vores syltetøj at undersøge og forstå nye ingredienser og måder at erstatte sukker på!

-----

Er den opløselige tapiokafiber, jeg ser på etiketten i dag, fra IMO eller en anden type opløselig fiber, der har alle fibers egenskaber?

I en kort periode vil SmartSweets med begge typer opløselige tapiokafibre (IMO og ikke-IMO) være tilgængelige, da vi udelukkende går over til vores nye opskrift. Hvis du ser IMO stavet ud på etiketten som isomalto-oligosaccharider, er det en anelse om, at du har en af ​​vores udviklede opskrifter i dine hænder. Du kan også kigge efter 'Kick Sugar Keep Candy' øverst til venstre på posen!

-----

Hvad er en ikke-fordøjelig kulhydrat, og hvordan adskiller den sig fra fiber?

En ikke-fordøjelig kulhydrat er et kulhydrat, der ikke reagerer med fordøjelsesenzymer i vores maver og passerer gennem kroppen uden at blive omdannet til simpelt sukker. I denne henseende minder det meget om fiber, men mangler nogle af de andre egenskaber ved fiber.

-----

Hvorfor har du ændret den type tapiokafiber du bruger?

Synspunkter på mængden af ​​fiber i opløselige tapiokafibre fra IMO'er har ændret sig, og dette er en af ​​grundene til, at vi har udviklet vores formulering. Ved at bruge en anden type opløselig tapiokafiber og IMO er vi i stand til at inkludere en moderat mængde fibre i vores produkter og tilbyde en kick ass-erstatning til store mængder sukker, der typisk findes i gummislik.

-----

Hvorfor har du forskellige opskrifter på dit slik i Canada og USA?

Vi er forpligtet til at bruge avancerede ingredienser i vores opskrifter. I USA fornyer vi os ved at bruge et sødemiddel kaldet allulose, som ikke er tilgængeligt til brug i opskrifter i Canada - endnu. Dette er ikke usædvanligt - Canada tager typisk længere tid end USA om at godkende nye ingrediensinnovationer, men vi forventer, at det vil indhente det!

Vi ønskede ikke, at vores canadiske samfund skulle vente på en udviklet opskrift, så vi har tilpasset vores canadiske opskrift for at give dig det, du har bedt om (og samtidig holdes i overensstemmelse med de opdaterede regler) - lavere fiberindhold og ingen carrageenan. Den canadiske opskrift indeholder både Isomalto-oligosaccharider og opløselige fibre fra tapioka. Disse ingredienser er nu opdelt på etiketten på en anden måde.

-----

Hvornår vil allulose være tilgængelig i Canada? Vil du så ændre din canadiske formulering?

Vi kender ikke svaret på det, men håber, at Canada vil indhente det (det gør det altid!). I mellemtiden er vi glade for at kunne tilbyde et #KickSugar-slik, der reagerer på vores community-feedback og giver et radikalt bedre alternativ til traditionelt slik.

-----

Er SmartSweets Keto-venlige?

Selvom vi ikke innoverer til nogen specifik diæt, ved og elsker vi, at keto-fællesskabet er en del af missionen til #KickSugar og har været ekstremt opmærksomme på feedback. Vi arbejdede vores hårdeste for at få nettokulhydraterne så lave som menneskeligt muligt, mens vi brugte kvalitetsingredienser, 79-92 % mindre sukker end traditionelt slik, ingen sukkeralkoholer, ikke snigende rode med pakkestørrelse og sikre, at vores slik er mavevenligt. Vi kan ikke vente med at høre, hvordan SmartSweets virker for dig!

-----

Vil SmartSweets øge mit blodsukker?

Dit blodsukker bør stige til den forventede mængde for nettokulhydraterne på vores næringsdeklaration.

-----

Hvordan analyserer du den ernæringsmæssige påvirkning af SmartSweets?

Vi er besat af sukker og ønsker at gå den ekstra mil for at sikre, at hvert sidste molekyle er medregnet i vores ernæringsmærkning.

Vi opdagede, at den godkendte testmetode i USA og Canada (AOAC-metoden) faktisk savner et sukkermolekyle - Isomaltose. Så vi lavede vores egen tilpassede test for at være sikker på, at vi fanger det hele - sukkeret målt med den regeringsgodkendte metode OG Isomaltose - der går ud over, hvad der kræves af FDA og CFIA.

-----

Hvilken type majs bruger du?

Godt spørgsmål! Vi var meget omhyggelige med at vælge vores leverandør og den type majsfiber, vi bruger i vores opskrifter, da vi ved, at der er et stort udvalg af kvalitet derude. Vær sikker på, at de ikke-gmo-majsfibre, vi bruger i vores udviklede canadiske opskrifter, IKKE er et biprodukt eller et fyldstof, men snarere en kilde af meget høj kvalitet til fibre og en meget koncentreret kilde til kostfibre. I sidste ende reagerer vores kroppe forskelligt, så vær opmærksom på, hvad der virker for DIG. Og som en påmindelse bruger Fruity Gummy Bears og Gummy Worms ikke ikke-GMO majsfibre, men snarere ikke-GMO isomalto-oligosaccharider . Kontakt os her , hvis du ønsker mere information fra vores ingrediensleverandører.

-----

Hvilken type fiber bruger du?

Som et resultat af en byge af innovation har vi i øjeblikket et par forskellige formuleringer på hylden. Fibertypen varierer afhængigt af opskriften og er vist i vores ingrediensliste. Vi har udviklet den type fiber, vi bruger, for at tilpasse os den seneste tankegang om, hvad der udgør en fiber. Vi er gået over til at bruge en ny type opløselige tapiokafibre og majsfibre af høj kvalitet i Canada.

-----

Indeholder SmartSweets IMO? Hvorfor?

Ja, vi bruger nogle IMO, også kendt som isomalto-oligosaccharider eller opløselige tapiokafibre fra IMO. IMO er en kick ass-erstatning for majssiruppen, der findes i traditionelt slik og spiller en vigtig rolle i vores slik for at give os mulighed for at sparke så mange gram sukker som muligt, uden at det forårsager maveforstyrrelser. IMO plejede at blive betragtet som en fiber, men ses nu som en ikke-fordøjelig kulhydrat. En ikke-fordøjelig kulhydrat betyder ganske enkelt, at fordøjelsesenzymer i vores maver ikke reagerer på kulhydraten og bliver til simple sukkerarter, men det passerer gennem kroppen uforarbejdet - ligesom fiber gør.